L’autentica pizza napoletana verace, impasto fatto con un mix di farine lievitato naturalmente per oltre 24 ore, cotta nel nostro forno d’oro a legna con piano in biscotto di Sorrento.
| Margherita pomodoro pelato, mozzarella, basilico. | €7,00 |
| Margherita Dop pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP, basilico. | €9,00 |
| Marinara doppio pomodoro pelato, origano, aglio, olio extravergine d’oliva. | €6,00 |
| Napoli pomodoro pelato, capperi, acciughe, mozzarella campana. | €8,00 |
| Spaccanapoli provola affumicata, pomodorini, rucola, pesto di basilico, scaglie di caciocavallo. | €9,00 |
| Posillipo pomodororini, capperi, tonno, olive nere, prosciutto crudo, mozzarella campana, rucola. | €11,00 |
| Prosciutto e funghi pomodoro pelato, cotto, funghi champignon, mozzarella campana. | €8,50 |
| Quattro stagioni pomodoro pelato, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, salame piccante, mozzarella campana. | €9,00 |
| Quattro formaggi mozzarella campana, emmental, gorgonzola e caciocavallo. | €10,50 |
| Sfiziosa pera, gorgonzola, mozzarella campana. | €9,00 |
| Caprese pomodorino fresco con basilico, mozzarella campana. | €8,50 |
| Capricciosa pomodoro pelato, mozzarella campana, funghi, salamino, carciofini, olive nere. | €10,50 |
| Estate pomodoro fresco, mozzarella campana, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana. | €11,00 |
| Snack würstel, patatine fritte e mozzarella campana. | €8,50 |
| Brontella provola di bufala affumicata a paglia, pesto di pistacchio di Bronte, mortadella Bologna IGT. | €10,50 |
| Crocco pizza bianca con panna, salamino piccante, prosciutto cotto, patata schiacciata, mozzarella campana. | €11,00 |
| Mais pizza bianca con base di panna, fior di latte campano, prosciutto cotto a fette, mais. | €8,50 |
| Pizza ai porcini pomodoro pelato, funghi porcini, mozzarella campana. | €11,50 |
| Diavola pomodoro, salame piccante, mozzarella campana. | €9,00 |
| Tonno e cipolla pomodoro pelato, tonno, cipolla, mozzarella campana. | €9,50 |
| Siciliana pomodoro pelato, melanzane alla griglia, mozzarella campana. | €8,50 |
| Parmigiana pomodoro pelato, melanzane alla parmigiana, mozzarella campana. | €9,00 |
| Euro pizza bianca, salsiccia, mozzarella campana, melanzane alla parmigiana al pomodoro. | €10,50 |
| Delica crema di zucca, fior di latte, gorgonzola, salsiccia. | €10,00 |
| Contadina pomodoro, funghi champignon, peperoni, melanzane, zucchine alla griglia, mozzarella campana. | €9,50 |
| Speck e mascarpone pomodoro, mozzarella campana, mascarpone e speck | €9,50 |
| Cardinale pomodoro pelato, mozzarella campana, prosciutto crudo di Parma. | €10,00 |
| Carrettiera pizza bianca con salsiccia, friarielli, mozzarella campana. | €10,50 |
| Calzone prosciutto cotto, salamino piccante, funghi, ricotta, pomodoro pelato e mozzarella campana. | €9,50 |
| Ciabatta matta n°1 Cornicione ripieno di ricotta e mozzarella campana; l’altro lato pomodoro pelato, melanzane alla parmigiana e mozzarella campana. | €10,00 |
| Ciabatta matta n°2 Cornicione ripieno di ricotta e mozzarella campana; l’altro lato mozzarella campana salsiccia e friarielli. | €11,50 |
| Ciabatta matta n°3 Cornicione ripieno di ricotta e mozzarella campana; l’altro lato pomodorini freschi, prociutto crudo, rucola e scaglie di grana all’uscita | €11,50 |
| Nerano crema di zucchine, provola di Agerola, scaglie di cacio cavallo e chips di zucchine. | €11,50 |
| Rigatino base bianca, fior di latte, rigatino e patate al forno. | €10,50 |
| Provola e Pepe pomodoro pelato, provola di Agerola e pepe nero. | €8,50 |
| Cosacca pomodoro pelato, pecorino romano DOP, olio d’oliva extravergine toscano. | €6,50 |
Le Pizze Fritte
| Onna Sofia ricotta, pepe, pomodoro, cicoli e mozzarella campana. | €9,00 |
| Chicchinese ricotta, provola di bufala e salame piccante | €9,00 |
| Borbonica Fritta provola di bufala, scarola stufata, olive nere di Gaeta e acciughe. | €9,50 |
| Veracella ricotta, mozzarella di bufala DOP, pomodoro e pepe. | €9,50 |
| Funiculi’ Funicula’ salsiccia, friarielli e mozzarella campana. | €9,50 |
Pizza in doppia cottura
(Non vengono servite nel Weekend)
Questa metodologia ci permette di assaporare un prodotto contemporaneo, impastato ad alta idratazione, preparato mediante due cotture: la prima in friggitrice a 170 gradi, la seconda ripassata a bocca di forno a legna garantendo una croccantezza esterna ed una sofficità interna unica.
| La Luisella Stracciatella di bufala, acciughe, pomodorini semi dried, origano del monte Saro, basilico, olio EVO di Seggiano | €13,00 |
| La Don Peppino Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, olio EVO di Seggiano | €12,00 |
Le Pizze Stagionali
| La Rucolina Pizza con crema di rucola, pomodorino giallo semi dried, fior di latte campano, olive di Gaeta e scaglie di Parmiggiano 24 mesi | €11,50 |
| ‘Nduietta Pizza con pomodoro pelato, mozzarella di bufala, salciccia del Franchi, ‘nduja calabrese e scaglie di Parmiggiano 24 mesi | €12,50 |